Jordgubbsglass

Receptet på glass hämtade jag här ifrån http://sotasaker.com/graddglass-med-vanilj/ men la till jordgubbar.

 Vanilj och jordgubbsglass

• 2 ägg

• 1 rågad dl socker

• 2 1/2 dl standardmjölk

• 2 dl grädde

• 1 vaniljstång ( jag hade ingen vaniljstång så jag hade i 1 tsk 1 kryddmått ! vaniljpulver. Och vaniljpulver  är INTE samma sak som vaniljsocker/vanillinsocker :))

•  Ev. 1 dl mosade jordgubbar

Gör så här:
Vispa ihop ägg och socker och blanda ner mjölken.

Skär vaniljstången på längden, skrapa ur kärnorna och blanda i både stång och kärnor. ( Eller blanda i vaniljpulver)

Låt blandningen sjuda försiktigt under omrörning tills den blir tjock.  Ta upp vaniljstången.

När smeten har svalnat – blanda i grädden. (vispad grädde ) och 1 dl mosade jordgubbar.

Häll på burk och ställ i frysen. Skaka om burken lite då och då tills glassen fryst så att den blir jämn.

Ta fram en stund innan servering så att den mjuknar.